Po uvodnem pozdravu člana predsedstva Ete Cerkno, je g. Niko Zajc, ki že več let vodi delavnice v okviru programa Everest, predstavil pomen načrtovanja, organizacije in vodenja delovnega procesa v smislu čim krajšega časa od naročila do dobave izdelka. Predstavil je sedem ključnih točk v različnih fazah procesa, v katerih se pojavljajo izgube. V okviru metode 5S je predstavil korake, s katerimi dosežemo smotrno izrabo znanja, časa, prostora in energije, KANBAN orodje, ki po principu semaforja zmanjšuje zaloge in TPM princip, po katerem se celovito in nenehno izboljšuje učinkovitost vzdrževanja.
V praktični delavnici SMED so učitelji preizkusili spretnost menjave orodij. Delavnica SMEDS (Single Minute Exchange of Dies) – hitra menjava orodij je ena od metod za zmanjševanje izgub časov priprave opreme. Učitelji so izvajali delavnico menjave orodja na improviziranem stroju. Sestavili so skupine po tri, vsak je imel svojo nalogo. Skozi tri poskuse so izboljšali čas menjave orodja z upoštevanjem pravil vitke proizvodnje.